Ammann Judith

Région
Morges-Lausanne
 
Historique
Nous avons commnencé à cultiver des légumes en 1987, sur quelque 4000 m2 de pleine terre ainsi qu'une surface de serres plastiques de 300 m2. Nous les vendions surtoût au marché de Morges et depuis 1991 à Lausanne. Ayant toujours cultivé Bio, nos cultures sont certifiées Bourgeon en 1991. En 1995 nous achetons le domaine et augmentons la surface en pleine terre de 2 héctare. En 2001 nous achetons un terrain à Denens, au dessus de Morges, où nous y cultivons, actuellement et presque exclusivement, à Fermens ne nous restant que des courges qui ne se contente que de l'eau de pluie, un arrosage mécanique étant impossible à cet endroit. Nos surface de serres augmentent presque chaque année pour atteindre en 2011, 3300 m2. D'une petite production pour la vente directe nous avons augmenté notre volume et assortiment afin de pouvoir fournir à des grossistes Bio, revendeurs, magasins Bio et ainsi qu'aux associations de paniers hebdomadaires. Nous avons également créé un site qui offre la possibilité de commander par le biais d'internet.
 
Surfaces
2.55 ha de pleine terre 0.15 ha de tunnel
 
Label(s)
- Producteur Suisse Garantie - Label Bourgeon Bourgeon Bio Suisse
 
Arguments commerciaux
Nous nous adressons à une clientèle qui a choisi d'acheter Bio et nous nous efforçons de la satisfaire en maintenant une qualité irréprochable au niveau de la fraîcheur et du goût. Nos légumes doivent être saints, savoureux et se conserver longtemps. La méthode Bio nous aide à atteindre cet objectif.
 
Légumes produits
 
Adresse

Ammann Judith
Domaine de Fermens
1143 Apples
suisse
Tél.: 021/800.36.18
Mobile: 079/446.20.61
Fax: 021/800.34.83
Courriel: info@fermens.ch