L’entreprise Légufrais SA a été fondée en 2007 par Christian Matter et Andreas Bühler.

Christian Matter, qui exploite le domaine agricole (et plus tard maraîcher) depuis 1976, à Oppens, s’est associé en 2007 avec son collaborateur de long terme (depuis 1996), Andreas Bühler, pour créer la société d’actionnaires, Légufrais SA. 

Depuis le 1er janvier 2016, un troisième administrateur a fait son entrée au sein de la Direction de Légufrais SA. Il s’agit de Monsieur Urs Ackermann, employé dans l’entreprise depuis 2008 déjà. 

Christian Matter, à la retraite depuis 2020, continue à travailler à temps partiel au sein de l’entreprise.

L’entreprise Légufrais SA produit des légumes sous serre sur deux sites, Oppens et Ependes. Elle s’occupe aussi de la récolte des légumes de plein champ et de l’emballage de ces derniers, sans oublier la commercialisation des produits ainsi que la logistique.

La production des endives est une autre activité de Légufrais. En été, c’est d’abord la production des racines d’endives en plein champ, puis en hiver, la production des chicons en salle obscure.

Actuellement, il y a environ 70 collaborateurs qui travaillent chez Légufrais SA.

Les trois administrateurs s’efforcent, avec une vue critique, d’améliorer le fonctionnement et de garantir le succès de leurs entreprises en permanence. Les décisions sur les investissements sont prises avec un regard sur le long terme, le but étant clairement de renforcer la position de Légufrais SA comme étant un fournisseur de légumes haut de gamme.

La société Légufrais SA est, depuis sa création, étroitement liée à la société agricole BMO. Cette dernière sera renommée ABO (Ackermann – Bühler – Oppens) depuis le départ en retraite de Monsieur Matter en 2020.

Afin d’assurer la qualité de nos produits, de respecter la rotation des cultures ainsi que les règles de la production intégrée (PER), nous travaillons en collaboration avec les agriculteurs de la région. Les échanges de terrains avec ces derniers nous permettent d’améliorer les rotations de nos cultures et la qualité de nos surfaces de compensation écologique. Tous nos produits sont cultivés selon les normes strictes SUISSE GARANTIE et SWISSGAP et ce, tout en respectant l’environnement.