Recette

Oignons, Oignons grillés à la menthe

Ingrédients
500 g d‘oignons frais (rouges ou blancs) 4 cs d’huile de colza Sel, poivre, 1 petit piment rouge 2 cs de jus de citron 2 cs de miel ½ botte de menthe
 
Préparation
Éplucher les oignons, les partager en quatre et mélanger avec 2 cs d’huile de colza, de miel et de jus de citron ainsi que du sel et du poivre. Laisser mariner pendant 1 heure. Placer les oignons sur une barquette en alu et faire griller les oignons à une distance d’environ 10 cm jusqu’à ce qu’ils soient légèrement croquants. Mélanger le tout une fois. Laver la menthe, l’égoutter et la hacher finement. Convient pour toutes les grillades!